Случаите на „ужасни“ хранителни насекоми достигнаха рекордно високи нива като епидемия, свързана с яйца и домашни птици
Броят на британците, засегнати от неприятни хранителни насекоми, които могат да бъдат потенциално фатални, се повиши до рекордно високо ниво, разкриват данни на NHS.
Около 1468 са били хоспитализирани със салмонела миналата година, разкриват данни, публикувани на сайта на NHS Digital. Цифрата достигна нов връх от началото на последните рекорди през 2010 г.
Цифрата почти се удвои миналата година, скоквайки от 791 през годината, завършваща на март 2022 г., и 545 през предходната година поради пандемията от Covid-19. Последният път, когато хоспитализациите бяха с подобен процент, беше през 2019 г.
Бактериалното заболяване може да се зарази от домашни птици, говеждо и свинско месо, както и от яйца, млечни продукти, плодове и зеленчуци, и причинява сериозни хранително отравяне, водещо до повръщане, диария, дехидратация и стомашни болки. За особено уязвими хора с компрометиран имунитет това може да бъде смъртоносно.
Цифрите идват, след като Агенцията за хранителни стандарти (FSA) наскоро разкри, че разследва случаи на салмонела, свързани с домашни птици в Полша. Тина Потър, ръководител на отдела за инциденти на FSA, каза през септември: „Редица от случаите включват консумация на яйца, произведени в Полша и използвани в ястия в ресторанти и кафенета.“
Междувременно гигантът на супермаркетите Morrison's спешно изтегли собствената си марка чоризо същия месец, след като беше установено, че е замърсено с бактерията. След като салмонелата навлезе в тялото, отнема около осем часа, преди хората да видят появата на симптомите.
Бебетата, малките деца, възрастните хора и хората със съпътстващи заболявания като сърдечни, белодробни или бъбречни заболявания са най-често срещани уязвими поради по-голяма склонност към дехидратация. Личният лекар д-р Сара Джарвис каза пред The Sun: „Това може да доведе до диария (която може да е кървава), болезнени коремни спазми и чувство/повръщане.
„Може също да причини треска и хората със салмонела се чувстват като цяло не се чувства добре." Д-р Джарвис добави: „Обикновено не е смъртоносно, но може да доведе до широко разпространена инфекция в тялото, включително менингит", добави тя.
